Los Secretos de los Jardines, de Europa a Asia (Parte 1)
- Apina Viajera
- 3 ago 2023
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 15 ene 2024
Con esta entrada inauguramos la categoría Cruce de Culturas del blog. La idea central es generar un espacio de comparación entre atracciones culturales que se pueden encontrar en distintas partes del mundo, para explicarlas "a través de los ojos de" la otra cultura.
Por ejemplo, cada vez más turistas asiáticos visitan destinos europeos. Si se explican los sitios que recorrerán a través de comparaciones con ejemplos similares que tienen en sus países, aprovecharán mejor su experiencia de viaje. Al mismo tiempo, le sirve a cualquier lector occidental para razonar muchas cosas que están naturalizadas por ser "lo propio".
En esta primera entrada, vamos a disfrutar de los jardines europeos a través de los ojos de los jardines asiáticos. En la mayoría de los destinos turísticos estos grandes espacios verdes forman parte de la lista de atracciones prioritaria, así que sirve mucho poder adentrarnos en sus lógicas y secretos.
La belleza de la naturaleza
Los jardines son una manifestación artística y cultural que ha trascendido fronteras a lo largo de la historia. Tanto en Asia como en Europa, estos espacios naturales han sido un reflejo de la relación entre el ser humano y la naturaleza, así como de las distintas tradiciones y estilos estéticos de cada región.
Obviamente todo jardín tiene una serie de características que siempre aparecen, más allá de donde provengan. ¡No todo es diferente! Veamos:
Conexión con la naturaleza: cualquier jardín demanda mucho esfuerzo. ¿Por qué distintas culturas a lo largo de la historia decidieron construirlos? Siempre se reconocieron los beneficios para la salud física y mental que tenía la creación de espacios naturales con aire fresco y protección de las temperaturas extremas en verano o invierno.
Especialistas: muchas veces lo olvidamos, pero tanto hace siglos atrás como en nuestros días, todo jardín -sin importar su tamaño- necesita de un conjunto de expertos que se encargan de su diseño, mantenimiento permanente, selección botánica, etc. Y tanto en Europa como en Asia, tener esos oficios era sinónimo de un gran estatus y prestigio.
Presencia del agua: elemento indispensable para la vida y símbolo de plenitud y salud, todos los jardines incorporan el agua en por lo menos algún sector de su diseño. En lugares áridos o secos este protagonismo del agua fue mucho mayor, porque también asegurar ese agua limpia constante era un desafío adicional.
Selección simbólica: mientras que la naturaleza en estado puro es descontrolada, aleatoria y muy cambiante, los jardines que el ser humano construyó buscan elegir ciertas especies vegetales, delimitar espacios, escoger formas visuales y mantener una disposición a lo largo del tiempo. Por eso decimos que todo jardín es una "imitación verde", porque busca generar un entorno que se asemeja a la naturaleza, pero es siempre artificial.
Hasta aquí las similitudes. Conozcamos ahora un poco las particularidades de los jardines europeos.
Los jardines en Europa: la naturaleza "domesticada"
En principio, en el Viejo Continente los espacios verdes son una novedad de los últimos siglos. Es recién a partir de la Edad Moderna, hace menos de 500 años, que tenemos jardines como los conocemos hoy en Europa en general. ¡¿Cómo, y la Europa verde?! Bueno, ahora estamos acostumbrados a ver más jardines y parques urbanos, pero esto no fue siempre así. Salvo por los pequeños jardines (hortus) de las grandes mansiones romanas (domus) y los jardines islámicos como por ejemplo apreciamos en La Alhambra en Granada, no hay una gran tradición de jardines en Europa. Además, ambos casos son copia de los "paraísos" de los persas, no una invención europea. Tenemos que esperar hasta el Renacimiento para que las grandes familias de Europa empiecen a diseñar jardines cerca de sus residencias y palacios. Como ahora que el ser humano "volvía a ser el centro", había un fuerte discurso sobre avanzar sobre la naturaleza y controlarla, civilizarla, domesticarla. Así que ya sabes: cuando veas cualquier jardín europeo, el mensaje es mucho más profundo que crear un espacio bonito. Es una muestra de la capacidad de dominar la naturaleza, de imponer orden. Y también, por supuesto, una muestra de ostentación de la monarquía o nobleza que lo diseñó, porque todos estos jardines eran muy costosos.
Tipos de jardines europeos
Más allá de esto, seguramente tengas en mente más de un jardín europeo y reconozcas que no son iguales entre sí. Y tienes razón, con el tiempo surgieron distintos estilos de jardinería, principalmente estos tres: - Jardín italiano: el famoso giardino, el primero de todos, desde el Renacimiento. Son siempre terrenos relativamente pequeños. Se ordenan en parterres con forma de cuadrado o rectángulo, y todo el jardín mantiene principios de simetría. En general abundan fuentes y esculturas entre los espacios verdes o en nichos de arquitectura preparados para ellas; siempre con motivos grecorromanos.
- Jardín francés: también conocido como "jardín formal", producto del barroco de la Francia del absolutismo. Son los más grandes en tamaño y también se preocupan por la simetría. Pero estos tienen grandes avenidas, los canteros ganan altura hasta formar laberintos y el agua se concentra en amplios canales. Las formas de estos espacios son siempre rectas, con diagonales que conectan los espacios de los gigantescos complejos verdes rodeados de arbustos podados (topiaires). A cada zona se le hacen complejos dibujos que parecen bordados (broderies), para romper un poco con la rigidez del diseño general.
- Jardín inglés: es el menos artificial de los tres, por eso a veces apodado "informal". Se ajusta mucho más al terreno y permite desniveles, colinas y lagunas. En los jardines ingleses la vegetación crece un poco más libremente y está incluso abarrotada (aunque se siguen seleccionando las especies y cuidando la forma del jardín). Son muy comunes los estanques distribuidos por todo el terreno y pequeñas huertas o casitas en los laterales.
A pesar de esta clasificación, con el tiempo surgieron combinaciones o variantes de ellos. Y que los nombres no te engañen: ¡puedes encontrar jardines italianos en Praga, jardines franceses en Viena o jardines ingleses en Madrid!
¡Ahora ya puedes jugar a reconocer los diferentes estilos cuando visites un jardín en Europa! Sea cual sea, todos son una hermosa parada en nuestros viajes. En algunos podemos hacer picnics, en otros sentarnos a tomar sol o buscar sombra, en otros tomar fotografías inolvidables.
En la segunda parte, conocerás las características de los jardines en Asia y sus diferencias con lo que vimos para Europa. ¡Verás que es otro mundo!
Aquí puedes ver el video sobre nuestra entrada:
Sección de preguntas para nuestros lectores:
¿Cuál es tu jardín de Europa favorito?
¿Por qué te gusta visitar los jardines monumentales en tus viajes?
